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秋冬食补吃出不老容颜

首先,要吃应季、应地的食物。现在,人们都快没有季节感了,因为青菜水果一年四季都能买到。如果我们在夏天吃本应冬天出产的食物,我们的身体与自然之间那种拥有微妙联系的感觉就会消失。应季的食物往往最能应对那个季节身体的变化。过去我们讲究冬吃萝卜夏吃姜,春天多吃葱和韭菜,到夏天就吃大冬瓜,都是很有道理的。比如,夏天虽然热,但阳气在表而阴气在内,内脏反而是冷的,因此人很容易腹泻,所以要多吃暖胃的姜。而冬天就不同,冬天阳气内收,内脏反而容易燥热,所以要吃萝卜来清胃火。再比如,我吃肉,却不是每个季节都吃一样的肉,秋冬季节我会吃大量红肉,到了春夏,我就多吃一些鱼和鸭子。如果我们不分时节乱吃东西,可能在需要清火时却吃下了热得要命的东西。另外,反季节蔬菜中有好多添加了化学成分,比如膨大剂、甜味剂什么的,看起来很漂亮却没有味道,如果我们吃了,化学品的残余就会积累在身体里,伤害我们的肝肾。再说地域。一个地方的饮食习惯和它的气候风土有关,比如,爱吃辣的地方一般都是湿气重的地方。就好像四川女孩子吃很多麻辣也不上火,那是因为四川湿气重。可是到了干燥得要命的北方也流行吃四川菜,身体本来就没什么水分了,再除点湿,不长痘痘才怪。墨西哥和印度也吃辣,是因为那些地方热,辣味多可以清除肠道寄生虫。我们没有虫也吃,唉,都坏在这张嘴上。现在的东西不知道为什么都长得那么大呢,好像切一小块就能吃饱了。而且食物品种极大丰富,一只果子还要充分利用,吃出几种花样来。有些人还专门就吃食物的一小部分,比如只吃鱼唇、鸭舌,罪过啊!一个完整的食物的能量和效用是完整的,分割开来就不是那么回事了。比如一个鸡蛋,蛋白是凉性的,蛋黄是温热的,合起来吃,鸡蛋是性平的,这对我们的身体最好了。荔枝是最热气的,可是荔枝皮很凉,所以我吃荔枝的方法是先吃个够本,再拿几个皮洗干净来泡茶喝。橘子吃多了会上火,可是橘皮却可以清热化痰。建议大家吃粗加工甚至未加工过的食物,这样能保证食物的最好成分没有被去除。有时候,那些被我们扔掉的东西其实比吃下去的更有用。比如吃玉米,玉米里最有美容功效的是玉米胚芽,就是接近玉米芯那里一个小小的、半圆形的东西,里面富含维生素E,和我们花许多钱去买小麦胚芽油来吃是一个效果。再说吃鱼,我们总是会把鱼鳞扔掉,其实,鱼鳞里含大量的胶原蛋白,鱼鳞和鱼骨头熬的鱼鳞冻比皮冻还好吃。葡萄的皮和籽比果肉更有用,可是我们却只吃果肉,把皮和籽吐了,再花大价钱去买葡萄籽精华素来美容,真是可惜啊。其实市面上买得到带籽的葡萄干,里面的籽晒干后脆脆的,很好吃,还润肠通便,治疗过敏体质。建议姐妹们吃完整的食物,多吃小小的食物,比如小豆子、小芝麻、小等,它们的能量是最完整的。(稿源:健康饮食网)

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