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女性肝肾阴虚宜吃虫草

不少女士都以为自己每月“虚耗”极大,必定属于气血不足的虚寒底,所以补身就吃当归、高丽参、北芪……等大补中药。其实,女士除了心血不足较常见外,肝肾阴虚也是女性们常患的主要病症,如果进食温热补品,很可能会“虚不受补”。对于肝肾阴虚这种体质,冬虫草真是大派用场,因为冬虫草不但滋补肝肾兼育阴养颜,更能平衡阴阳,固本培元,而且性质温和,吃了还不会整天烦燥发脾气。◆冬虫草性质平和,不寒不热,又补肾养肝,适合肝肾阴虚的人士食用。◆花胶滋阴肾又养颜,爱靓女士不妨多吃。◆育阴滋肾汤能滋阴养肾,有助减轻阴虚不适。女性由于有内热,所以进补时绝不宜食用过温热的食物,如人参和鹿茸,否则会令阳火过旺,尤如火上加油,令体内津液燃烧得更快。其实,阴虚女性选择补品时应以滋补肝肾和育阴养颜为原则,当中,冬虫草是不错的选择。营养专家指出,冬虫草可说是“百搭”品,其性质平和,不寒不燥,适合大部分人食用。冬虫草一向具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。别以为女性通常都属虚寒底子,其实不少年轻或更年期女士都属虚热体质。余医师所说,阴虚可以是先天所致,而本身热底,加上经常进食煎炸热气食物、缺乏休息、经常服用避孕药或抗菌素,都会令体内虚火上升,产生虚热,继而燃烧体内津液,形成阴虚,出现口燥咽干、潮热等。中医有“肾为先天之本”之说,最易受影响便是肾和肝。由于中医指的肾与荷尔蒙分泌、神经系统、骨骼、生殖和沁尿系统有关,所以当肾部缺乏滋养,就会导致腰腿酸软、月经不调(专题访谈咨询)和小便颇多的征状。更年期女士荷尔蒙分泌有所转变,肾阴虚情况更为严重。此外,中医常说“肝开窍于目”,肝肾经络会循经颜,所以肝缺乏滋养不但会影响眼睛,更会令容颜憔悴;肾部耗损又会令肝失所养,甚至肝郁化火,而肝又主情志,故肝肾阴虚女士往往较暴躁及容易心烦失眠。材料:冬虫草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。功效:冬虫草既滋肾又补肝,加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药,最适合阴虚人士补肝肾之用。不想吃中药,阴虚女士不妨选吃花胶。因为花胶具有滋补肝肾、养阴生津和强健筋骨的好处,多吃能精神奕奕,面色红润,丰富的白质能使皮肤有弹性,最适合女士食用。此外,阴虚女士选择补品应以性质平和和滋阴为前提,务求吃得中庸。补益首选:花胶、燕窝、龟板、鳖甲、水、蜜糖。菜肴推介:花胶焖冬菇、雪耳炖木瓜雪蛤膏珍珠鸡汤、水蒸红枣。若本身属寒底,加上月经、生产或大病影响,女士较容易出现心血不足。中医指“心主血”,气血不足不但会引起面色苍黄、唇甲苍白、头晕眼花、月经失调、月经稀淡量少、精神涣散,还会影响心脏,以致出现心跳胸闷、心神不定、难以入睡等征状,补身时就要以补血养心和宁神安定为主。补身首选:当归、首乌、川芎、龙眼肉、莲子、白芍、阿胶猪肝、红萝卜葡萄等菜肴推介:当归炖鸡、椰汁黑糯米

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