上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

超级水果水梨 消暑开胃做沙拉

夏天气温炎热,但来颗正在產季的冰甜水梨,瞬间暑气全消,中医师指出,水梨能入肺、胃,对支气管与解胃热相当有效,尤其夏天暑气上身,想要解热消暑生吃水梨準没错,厨艺老师也特别分享一道无油烟料理「和风水梨沙拉」,番茄生菜龙虾沙拉搭配水梨,再淋上和风,低卡又开胃!在台湾,每年5~8月正是水梨產季,清淡果香、甜而不腻、饱满多汁的水梨无疑是大小朋友的最爱,今3日台中市东势区农会特地与知名大型连锁卖场合作,首卖甜度高达12~15度,水份塞满整颗果肉的新品种「南水梨」,吃一口就让你暑气全消。【中医:水梨入胃 消暑解胃热】水梨不仅美味,在夏天吃更是好处多多!北市联合医院仁爱院区中医师林舜穀表示,水梨性甘凉,入胃(对胃有助益),对於夏天的暑热之气有消除作用,且若本身体质偏燥热、容易没有食慾的人,水梨更有开胃的效果。平常在吃完麻辣锅、油炸物等口味比较重的食物后来颗水梨,也可帮助解油腻。但林舜穀医师提醒,水梨糖分高,怕胖的人最好晚上不要吃太多,且水梨性凉,若是体质偏寒、容易四肢冰冷的民眾,也尽量斟酌食用,以免引起腹泻、腹痛不适的症状;另外,生的水梨容易生痰,咳嗽者最好蒸过再吃。【无油烟低卡料理 和风水梨沙拉开胃】厨艺老师林美慧特别分享一道低卡无油烟料理「和风水梨沙拉」,只要到卖场採买现成的蔬菜、水果虾仁、和风酱等,就能做出好吃的夏天开胃料理。【材料】:水梨1个、仁4两、生菜1颗、龙沙拉1包、密黑豆适量、小番茄10粒、新鲜玉米粒、和风芥菜酱。【作法】:先将水梨削好1口的大小,放入盐水中泡一下沥乾;接著将现成的虾仁肠泥处理乾净、番茄洗净对剖两半、其它食材一样洗净;最后依序摆上生菜、番茄、虾仁、密黑豆、玉米粒,再挤上龙虾沙拉与和风酱即大功告成。

小知识
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1