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夏季开胃果蔬

夏季天气炎热,加之工作紧张、频繁食生冷等因素,很多女士会出现食欲不振的现象,这个时候如果不吃会损害自己娇嫩的胃,但是又实在没什么吃的欲望,往往陷入两难的处境,其实有很多蔬菜、水果做成饮料后不仅能起到开胃的作用,而且也保护了胃粘膜。现在就和小编一起来DIY这些开胃果蔬吧!山楂(麦芽)茶中药中有一经典药物组合就是山楂、神曲、麦芽三味,称焦三仙,有开胃助消化之功。因此在这里可以借鉴此方来做成简易方便的山楂茶来饮用。材料选择:在药房都能买山楂和麦芽,需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽,而且要炒过的。制作方法:山楂10克,麦芽10克,甘草1片。将这些材料洗净,加滚水500毫升直接冲泡,滤渣之后当茶喝,好喝又开胃。白萝卜泡菜现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,还可对消除腹胀之气。材料选择:做萝卜泡菜时,若使用有机白萝卜,就不必去皮。生姜则要用嫩姜,老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的,以免农药残留。制作方法:白萝卜半根,生姜5片,小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝或切片,小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋,酌量拌匀。糖可用蜂蜜,盐可用粗盐,醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料,依个人喜好加入调味料拌匀即可。菠萝苹果汁在水果中,菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能借助丰富的酶来开胃,又能补充维生素C,对健康十分有益,尤其适合不想吃饭的小孩儿。材料选择:菠萝、苹果是大家再熟悉不过的水果了,不过最好选择有机的,残留农药少,还需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁,一定要用鲜榨的果汁。制作方法:菠萝1/6个,苹果1个,凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁,加水放入果汁机搅拌均匀,即可饮用。

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