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椰奶鸡汤

这道菜是一道有名的泰菜,椰汁的清甜配以鸡肉的芬芳,别有一番风味。

材料

鸡肉(400克),口蘑(5个),良姜(2片),椰浆(400毫升),干葱(6个),小西红柿(3个),辣椒(5个),香茅(4根),露(10毫升),水量(1400毫升)

步骤

1.鸡肉去皮切3厘米块,口蘑切成片,小西红柿对半切开;
2.香茅洗净切菱形块,用刀拍散,干葱切丝,辣椒切段;
3.锅内下入处理好主料和除鱼露以外的调料以及水;
4.盖好锅盖,启动【炖煮•清炖鸡】(【S•AssortedStew】)功能,烹饪程序自动执行;
5.待烹饪结束后,撒入鱼露,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。

诀窍

1.可根据椰浆的浓稠度来调节加水量。

by: 离心咒56   食谱号(1124737)  阅读(62)  收藏(0)  时间:2015-01-08 04:01:43
椰奶鸡汤

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