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京酱肉丝

京酱肉丝

材料

猪里脊(300g),糖(20g),湿淀粉(10g),大葱切丝,食用油,盐(2g),料酒(20g),甜酱(120g),豆腐皮(适量)

步骤

1.里脊肉切丝,加入料酒、盐、湿淀粉、食用油拌匀静置入味。
2.起油锅把腌好的里脊丝在锅内滑开,炒熟后盛盘。
3.锅内留余油倒入甜面酱加白糖翻炒倒入肉丝翻匀,盛盘
4.豆腐皮切块放入热水中烫一下。大葱切丝码盘。
5.今天做的京酱肉丝特别好吃,我用的北京六必居甜酱一小包,章丘大葱葱白一根,泰安豆腐皮4张。都是正宗食材,儿子吃的很满意,小家伙自己吃掉5个小饼卷肉肉。

by: 爱无赦   食谱号(1124636)  阅读(66)  收藏(0)  时间:2015-01-03 21:23:11
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