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木瓜炖排骨

材料

木瓜一只,排骨两斤,花生米若干

步骤

1.将排骨斩成块,洗净,入沸水焯清血沫,清洗干净。
2.加水、葱姜、料酒、(花生米)上火煮开后,改用小火焖1个半小时。
3.木瓜洗干净,去核,切成小块,放入排骨汤内,再以小火煮开后焖15分钟,加入盐、鸡精等调味起锅即成。

诀窍

冰块多果汁就稠。

by: 独木桥K   食谱号(1123879)  阅读(62503)  收藏(64)  时间:2013-03-18 20:49:48
木瓜炖排骨

平均分4.0分,56个厨友评价

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