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黑椒蜜汁烤猪扒

材料

黑胡椒,蜂蜜,烧烤调料,

步骤

1.将猪扒切片后用刀背拍松散,然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧)
2.将黑胡椒,烧烤调料撒在猪扒上,搅拌均匀,放置24小时,入味.
3.次日,烤盘铺好锡纸,上面刷一层色拉油,然后把味好的猪扒铺上,在肉上再淋一些油.
4.上下管加热,200度预热,烤15分钟,拿出来翻面,继续烤10分钟.
5.拿出来刷蜂蜜,200度烤5分钟.
6.翻面刷蜂蜜,撒芝麻最后烤5分钟即可.

诀窍

铺在烤盘的锡纸上~下面记得要刷一些色拉油~最后摆好肉以后在上面也涂一些油.中途拿出来刷蜂蜜,翻面~

by: 轻飘冷叶   食谱号(1121855)  阅读(47322)  收藏(42)  时间:2014-09-15 09:01:52
黑椒蜜汁烤猪扒

平均分4.4分,19个厨友评价

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