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茶叶蛋

材料

蛋10个,红茶叶2大匙,卤包1包,油1/2杯

步骤

1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟),取出后泡冷水,再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。
2.锅中加水2000㏄,放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋,以小火慢煮约30分钟,熄火后浸泡至入味即可。

诀窍

洋葱和牛肉是绝配,一定要煸出香味才好吃番茄酱和西红柿都放,色味儿俱佳

by: 巴黎港   食谱号(1121817)  阅读(66818)  收藏(14)  时间:2013-07-02 23:14:02
茶叶蛋

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