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小炒荷包蛋

材料

2个,泡椒,小红椒,洋葱,干豆鼓

步骤

1、泡椒切成泡椒圈,洋葱切碎成小块状,小红椒剪成碎片状,干豆鼓泡发
2、热锅冷油,把鸡蛋壳打碎,直接将蛋黄蛋清一起入锅
3、待荷包蛋熟了之后,将荷包蛋切成小块,盛装备用
4、热锅冷油,用泡椒,洋葱,小红椒,干豆鼓入锅爆香
5、爆炒出香味之后,加入荷包蛋碎,一起翻炒5分钟
6、加盐,生抽炒匀即可

诀窍

是可以加酱油的,为了好看我就没加了。

by: 忘了爱K   食谱号(1121678)  阅读(23603)  收藏(22)  时间:2014-10-11 17:50:30
小炒荷包蛋

平均分3.7分,10个厨友评价

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