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清蒸鱼

材料

鱼,姜,葱,盐,豆豉剁椒,生抽,香菜,油

步骤

1.将鱼清洗干净,鱼身划上几刀,方便入味。
2.将姜切丝,葱切段,均匀铺在盘子底部,放入鱼(额在鱼身上抹了少少盐,担心不够味),再在鱼身上铺姜丝,葱段,豆豉剁椒,淋上生抽。
3.将鱼入沸腾的水中大火蒸10分钟,洒香菜碎,淋热油,即可食用。

诀窍

PS:额滴豆豉是剁椒一起的,买来就在一起哈哈。

by: 痴心绝对   食谱号(1121654)  阅读(75671)  收藏(40)  时间:2014-09-20 22:14:08
清蒸鱼

平均分3.7分,32个厨友评价

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