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风味锅包肉

材料

用料主料:仔盖450克配料:香菜段调料:葱丝、姜丝、糖、醋、番茄、水生粉、精制油

步骤

1、牛仔盖改刀成片,用水生粉浆制。
2、勺置火上,热油将浆好的肉片炸成金黄色。
3、再起勺,将糖、醋汁加入番茄酱调好,放入牛仔盖,翻炒均匀即可装盘。

诀窍

制作关键牛仔盖挂糊要均匀,炸制时要掌握好油温。

by: 清风萧雨   食谱号(1121536)  阅读(5057)  收藏(2)  时间:2014-05-03 14:44:59
风味锅包肉

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