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墨西哥面包

材料

高筋面粉150G,奶粉1大勺,盐1/4小勺,糖30G,鸡蛋,酵母1小勺,水70G,黄油15G

步骤

1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.面团基础发酵结束之后,分割成6份,醒15分钟
3.包入豆沙馅料,进行2次发酵至两倍大
4.表面挤上墨西哥糊,烤箱预热180度,中层15-20分钟

by: 地老天荒   食谱号(1120543)  阅读(1840)  收藏(2)  时间:2013-10-04 15:31:20
墨西哥面包

平均分3.0分,1个厨友评价

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