抹茶蛋糕

材料

鸡蛋白糖搅拌器面粉泡打粉抹茶粉牛奶，

步骤

1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡
2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌
3、蛋黄打散加牛奶
4、把蛋黄和面粉加入到打散的蛋清内，搅拌均匀
5、把面糊倒入纸杯内
6、微波炉高火3分钟，出炉

诀窍

用于一般蔬果及肉类沙拉均可，如果要用于涂吐司面包，可搭配夹入美国生菜，口感更好。