辣寿司卷酱
材料
步骤
1、在一个小碗里,将蛋黄酱,蒜蓉辣椒酱搅拌在一起。
2、可马上使用或冷藏后在一个星期内使用完。
做厚蛋烧时要注意火候,从头至尾都要保持中火,且煎蛋皮时表层蛋液呈半凝固时就要手疾眼快地将蛋皮对折,这样蛋皮与蛋皮之间才能紧密地结合在一起,做出的厚蛋烧才能蓬松好吃。