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辣寿司卷酱

材料

蛋黄235毫升,白糖,蒜蓉辣椒酱1汤匙

步骤

1、在一个小碗里,将蛋黄酱,蒜蓉辣椒酱搅拌在一起。
2、可马上使用或冷藏后在一个星期内使用完。

诀窍

做厚蛋烧时要注意火候,从头至尾都要保持中火,且煎蛋皮时表层蛋液呈半凝固时就要手疾眼快地将蛋皮对折,这样蛋皮与蛋皮之间才能紧密地结合在一起,做出的厚蛋烧才能蓬松好吃。

by: 燕归空K   食谱号(1120491)  阅读(46765)  收藏(97)  时间:2014-05-21 19:54:56
辣寿司卷酱

平均分3.6分,91个厨友评价

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