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广东油鸡

材料

鸡腿2只,水1/2杯,广东油鸡淋13杯

步骤

(1)将鸡腿放入开水中汆烫一下去血水,然后沥干备用。
(2)将广东油鸡淋酱放入锅中煮开,然后将鸡腿放入,加1/2杯水,盖上锅盖煮3分钟即可熄火。让鸡腿再浸泡25分钟,即可取出放凉。
(3)香油涂在放凉的鸡腿上,然后切块排盘,再淋上少许卤汁即可上桌。

诀窍

这道菜稍微甜口些会更鲜美.

by: 爱多里   食谱号(1119591)  阅读(77105)  收藏(92)  时间:2014-01-26 09:36:45
广东油鸡

平均分3.2分,33个厨友评价

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