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杂粮粥

材料

A.小米100公克,碎玉米50公克,蓬莱米100公克,水4000公克,B.玉米粉30公克,糯米粉30公克,水150公克

步骤

1.小米、碎玉米、蓬莱米分别洗净,备用。
2.将4000公克的水煮开后,先放入蓬莱米以小火煮约15~20分钟后,再放入小米、碎玉米续煮约10~15分钟至滚熄火。
3.将材料B混拌均匀放入作法2中勾芡,再盖上锅盖焖约5~10分钟至熟透即可。

诀窍

特点:鲜香酸辣,质地软嫩。提示:豆腐不宜蒸制时间过长,以免脱水。

by: 似念似恋K   食谱号(1117936)  阅读(41910)  收藏(37)  时间:2014-01-26 17:39:47
杂粮粥

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