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宝宝美食:小米蛋奶粥

材料

小米鸡蛋(或蛋黄)、配方

步骤

1、小米粥煮好后淋入蛋液,煮熟成小米蛋花粥。
2、再加入适量配方奶就可以了~

诀窍

1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。

by: 独家记忆K   食谱号(1117905)  阅读(118308)  收藏(243)  时间:2014-01-10 12:04:11
宝宝美食:小米蛋奶粥

平均分3.9分,86个厨友评价

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