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荷包蛋泡炒米

材料

炒米一把,鸡蛋2个

步骤

步骤1:炒米一小把放到碗里,加点荤油和盐,一定要用荤油才好的。
步骤2:锅中水开,打入鸡蛋,做两个荷包蛋。这步骤就不需我详细说了吧^_^。荷包蛋自己多做几次就会很成形的,荷包蛋好的时候可以加点小葱花。
步骤3:把荷包蛋放到碗里,倒入锅里的水即可。真的很香,但不抵饱的^_^。我听说超市里是有炒米卖的,不过我平时倒真的没有发现有过。如果你会照我的方法做一下的话,可以去超市去寻找一下炒米。

诀窍

1、加入的辅料可以自由变换,只需利用当天购买的各种食材,少少就够了~2、如果米饭和辅料较多,2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时,可以加入少许清水,这样煎出来的蛋饼一样松软好吃哦~

by: 半夏时光   食谱号(1117504)  阅读(4374)  收藏(2)  时间:2014-07-25 11:28:41
荷包蛋泡炒米

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