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东北黄桃锅包肉

材料

里脊肉,黄桃,糖,9度米醋,盐,油,淀粉

步骤

1.猪里脊切成刀背厚的薄片。
2.加入湿淀粉把肉片裹上,下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。
3.油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。
4.油倒出,把姜和胡萝卜下锅炒一下,再加入糖和醋,盐炒片刻,把黄桃下入,最后把肉倒入快速翻匀出锅。

诀窍

TIPS:1、若无杏脯桃脯可用任意喜欢的果脯代替,如梨脯、无花果2、全蛋加糖用打蛋器搅匀,而糖未完全融化时即可加入色拉油3、此款马芬酸酸甜甜,非常适合已经吃腻甜食的你哦~

by: 灯火已黄昏   食谱号(1116184)  阅读(18351)  收藏(21)  时间:2014-07-01 19:01:27
东北黄桃锅包肉

平均分4.4分,21个厨友评价

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