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红豆年糕

材料

糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯,红豆半杯

步骤

1.将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。
2.将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。
3.6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。
4.将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。
5.拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。

诀窍

白砂糖、冰糖、木糖醇等均可

by: 简单的依赖   食谱号(1115083)  阅读(59939)  收藏(105)  时间:2013-02-10 10:21:48
红豆年糕

平均分3.8分,61个厨友评价

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