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红豆沙椰蓉糯米糍

材料

1.糯米粉160g,2.牛奶150g,3.糖30g,4.植物油10g,5.红豆沙30g,6.椰蓉少许。

步骤

1.糯米粉、牛奶、糖、油揉匀;
2.取10g左右糯米面揉圆压扁,包入少许红豆馅;
3.蒸锅加热至沸腾;
4.糯米糍底部粘椰蓉(防止粘锅)放入蒸锅,两个糯米糍之间留2厘米左右间隔;
5.中火蒸8分钟;
6.出锅红趁热裹上椰蓉;
7.晾凉享用~~~

诀窍

1.一定要底锅里水沸腾再放上蒸锅;2.蒸锅里水一定要擦干;3.趁热裹椰蓉,冷了就裹不上了。

by: 独守空城   食谱号(1115029)  阅读(75810)  收藏(197)  时间:2014-11-08 15:09:42
红豆沙椰蓉糯米糍

平均分3.9分,59个厨友评价

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