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心爱的窝窝头

材料

玉米黄豆面,面粉,可以加入适量的白糖

步骤

1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。
2.将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状。
3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可。

诀窍

做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜,然后滚沾上椰蓉,就是美味的椰蓉窝头了。面粉可用糯米粉代替,做出的口感香甜软糯。

by: 沧桑笑容   食谱号(1114757)  阅读(32107)  收藏(59)  时间:2014-04-08 02:11:35
心爱的窝窝头

平均分4.2分,21个厨友评价

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