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健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥

材料

黄豆 100克,燕麦 100克,低筋面粉 100克,牛奶 65毫升,黄油 65克,糖粉65克,苏打粉 1/2小勺

步骤

1、黄豆铺在一平碟上,微波2分钟,然后用食物处理机磨成豆粉。
2、黄油隔水融化,加入糖粉、牛奶。
3、面粉+小苏打粉,混合过筛。
4、豆粉+燕麦混合均匀
5、把面粉、燕麦、豆粉分几次倒进混合液体中,用刮刀拌匀。
6、烤箱预热。
7、做成拇指大小的球坯。用叉子压出花纹。
8、装盘入烤箱,180度,20分钟。

诀窍

1、如果不喜欢整粒的燕麦,可事先将燕麦片用食物处理机磨碎。2、燕麦有很好的饱腹感,而且这个小酥饼很香,吃起来可能就停不住,所以,球坯一定要做小一点。呵呵3、把牛奶换做酸奶也很好。

by: 深深爱   食谱号(1114059)  阅读(21294)  收藏(47)  时间:2013-03-23 05:21:46
健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥

平均分4.1分,10个厨友评价

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