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梨子蔓越莓果酱

材料

西洋梨600g,柳橙1个,蔓越莓果干20,丁香1颗,苹果半个,糖350g

步骤

1.)梨和苹果去皮去芯,切成小丁。
2.)小锅中倒入梨、苹果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香,盖上锅盖煮20分钟。
3.)接着慢慢倒入糖,再以最小火煮10~15分钟。
4.)果酱煮好后,倒入已滚水煮过的瓶子中即可。

诀窍

加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉;加些橘皮碎或是柠檬皮碎;不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替(用水煮好苹果再打成泥)。

by: 小时代   食谱号(1113684)  阅读(1495)  收藏(2)  时间:2014-01-14 10:14:07
梨子蔓越莓果酱

平均分3.0分,1个厨友评价

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