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水煮荷包蛋

材料

鸡蛋40kg,枸杞,水,白糖

步骤

1、用的小砂锅做的,不沾锅哦!先在砂锅里添入适量的水。
2、开火加热水,并且加入适量白糖,让白糖慢慢溶化在水中。
3、盖上盖儿,然后烧开水。
4、鸡蛋打到碗里准备好。
5、将火关小,然后把鸡蛋从锅边滑入锅内,这样比较容易定型。
6、小火煮至定型,砂锅还是好一些,没有粘锅底,然后我用勺子翻了一个面,好让鸡蛋中间均匀的受热。
7、撇去浮末。
8、出锅之前放入适量枸杞即可。

诀窍

1、此款汤水,可以清肝明目,滋润肺燥,是极适合秋天的。2、菊花水虽好,也不是人人皆宜,有咽喉炎,胃不好的同学不要喝菊花茶。3、梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,更不能多吃。

by: 撕心裂肺的痛   食谱号(1112308)  阅读(32662)  收藏(13)  时间:2014-12-05 19:41:54
水煮荷包蛋

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