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蒸鱼

材料

鱼,花椒,葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,冻豆腐,黑木耳蒸鱼豉油

步骤

1.鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上;
2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐,必须挤掉水分,否则加热后出水会影响菜肴的口味
3.再码一层泡发的黑木耳;
4.最后码上腌好的鱼肉,水开后,上锅蒸20分钟;
5.出锅后,浇上蒸鱼豉油。(若嫌太清淡,可以浇上一勺热油,味道更香)

by: 从这里开始   食谱号(1111638)  阅读(87104)  收藏(59)  时间:2014-05-18 20:04:13
蒸鱼

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