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凉拌黑木耳

材料

主料:干的黑木耳黄瓜辅料:大蒜,香葱,芝麻,盐,味精,麻油

步骤

1、先水发黑木耳,再将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净,放入开水中氽一下,捞起沥干水分,盛在碗内;
2、加入黄瓜丝、蒜泥、芝麻、盐、味精、麻油,拌匀后即可享用!

诀窍

**干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不能多吃。**黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜多吃。**鲜木耳含有毒素,不可食用。

by: 占有欲   食谱号(1111555)  阅读(33883)  收藏(15)  时间:2014-07-23 09:49:36
凉拌黑木耳

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