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银耳红枣木瓜羹

材料

泡发的银耳,红枣,木瓜,冰糖

步骤

1.干银耳泡发1小时,摘成稍小的朵,清洗干净,放入高压锅中,加入3倍以上的水,大火烧开,转小火压30分钟左右
2.银耳压30分钟后,打开高压锅,将清洗干净的红枣和适量冰糖丢进去,大火烧开,转小火炖10分钟,关火
3.将木瓜去皮,去籽,切成块,放入压制好的银耳红枣汤中混匀即可

诀窍

1、银耳很多人都是煮甜的,不过甜的吃多易氧化,对皮肤不好。2、加上芹菜调味,最后才下的芝麻油让汤汁很香浓,虽然配料不多,不过,我个人真心觉得好吃,还有饱腹感。很有减肥的功效3、如果需要胶原蛋白更好的吸收,那就将银耳煮久点。嘻嘻,只是我比较喜欢吃爽口的。

by: 希雯   食谱号(1111151)  阅读(9894)  收藏(21)  时间:2014-05-20 14:00:11
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平均分4.2分,4个厨友评价

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