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雪梨银耳甜汤

材料

雪梨,银耳枸杞,冰糖

步骤

1、银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵。
2、雪梨洗净去皮,去核切成小块;枸杞洗净。
3、将雪梨块和银耳,枸杞放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫,转小火炖煮约45-60分钟。我用的是电饭锅去煮的,很方便,或者你可以把所有材料放入炖盅内,加水没过材料,放入蒸锅中,隔水加热60-90分至银耳软糯。
4、最后煮至比较粘稠时,根据自己的口味加适量的冰糖调味,热吃冷吃均可。

by: 暗花   食谱号(1111129)  阅读(37360)  收藏(92)  时间:2013-12-11 10:15:50
雪梨银耳甜汤

平均分4.2分,26个厨友评价

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