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蒸金针姑

材料

金针菇蒜和姜红辣椒适量

步骤

1、金针菇洗净,攥干水(挤掉水)撕开平铺到盘子上。
2、一层金针菇撒入一些盐,一层层铺好。
3、用热油爆香姜和蒜末,略微焦黄就可以啦(可以放入一些切碎的红辣椒,买菜的时候没买到就没有放)
4、把蒜姜油倒在金针菇上,大火蒸10分钟就可以啦!

诀窍

蒜和姜用油炸过,就这个油浇到金针菇上。把金针菇放到盘子上前,要挤干水。

by: 独木桥K   食谱号(1110990)  阅读(38665)  收藏(90)  时间:2014-11-11 22:30:27
蒸金针姑

平均分3.4分,15个厨友评价

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