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凉拌金针菇

材料

金针菇250克,红椒半个,盐,杏仁油,陈醋,

步骤

1.金针菇切去根部;放水里清洗干净,红椒切丝;烧一锅开水,放进金针菇和红椒丝
2.放盐,大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝,沥干水分;加入杏仁油
3.加入鸡精;加入陈醋,用筷子拌匀即可

诀窍

1、金针菇要用热水焯过去生。2、炒鸡蛋,要等到成型再翻动,否则鸡蛋都炒碎了。

by: 乱浮沉   食谱号(1110988)  阅读(12578)  收藏(2)  时间:2014-09-01 23:37:31
凉拌金针菇

平均分3.6分,5个厨友评价

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