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春季排毒减脂餐(2)【蜜汁杏鲍菇】

材料

杏鲍菇、香草碎、蜂蜜

步骤

1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片,用刀尖划出纹路,以便于进味儿;
2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;
3、将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上酱汁,腌制15分钟左右;
4、然后撒上适量香草碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,酱汁收干即可。
——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水,所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面,以保持受热均匀,并使酱汁包裹在蘑菇上。

by: 瑶冰魄   食谱号(1110820)  阅读(131448)  收藏(182)  时间:2013-07-03 21:04:42
春季排毒减脂餐(2)【蜜汁杏鲍菇】

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