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凉拌金针菇

材料

金针菇,意大利肠丁,葱花,麻油,生抽,糖,盐

步骤

1.金针菇放沸水里漂熟!
2.把麻油,意大利肠丁,葱花,生抽,糖,盐各适量放油锅里爆香。
3.把爆香的料和漂熟的金针菇拌匀即可。

诀窍

也可以不用油锅,直接把各种调料混合就可以了,我觉得葱花,麻油爆一下比较香,而且意大利肠丁也最好要加热一下,所以就把它们通通的放一起加热了。如果没有意大利肠丁,用其他肠都可以,不加也可以,我是食肉动物,所以就加了!

by: 小思绪47   食谱号(1110806)  阅读(64118)  收藏(44)  时间:2013-10-24 14:57:13
凉拌金针菇

平均分4.0分,25个厨友评价

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