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鲜茄磨菇烩荷包蛋

材料

蕃茄2个新鲜磨菇4-5个/罐头磨菇(小)1罐鸡蛋4只清水50-70ml蒜瓣2粒切成蓉蕃茄1汤匙盐、糖适量

步骤

1、蕃茄、磨菇洗净切片,如用罐头磨菇则隔水备用。
2、烧热锅,下菜油,将4只鸡蛋先煎成荷包蛋盛起。
3、原锅下菜油1汤匙,下蒜蓉、蕃茄、磨菇翻炒数分钟。
4、下清水、蕃茄酱煮2-3分钟,下适量盐、糖调味。
5、放回荷包蛋入锅,翻炒1分钟即可。

by: 简单的依赖   食谱号(1110738)  阅读(2017)  收藏(1)  时间:2013-05-23 09:15:29
鲜茄磨菇烩荷包蛋

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