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佛手瓜海底椰猪展汤

材料

佛手瓜1-2个、红萝卜1个、玉米2枝、鲜海底椰4-5粒、南北杏3汤匙、展400克、陈皮1角

步骤

1、猪展洗净,切块,飞水捞起备用。
2、佛手瓜、红萝卜、鲜海底椰洗净切大块,玉米洗净切段,南北杏、陈皮浸清水5分钟洗净。
3、把所有材料一起放进水里,大火烧开后,转小火,煲2个小时後关火,加适量盐调味即可。

诀窍

因为不是用烤箱做的,所以在刷蕃茄酱时一定要将饼皮全部刷到,这样没烙过的那一面才会有烤过的色泽。西式番茄味的菜品一定要加罗勒才会觉得地道。可以在超市买来新鲜的罗勒,洗净控干水份,用搅拌器直接打成泥,装入瓶中,再倒入橄榄油密封放入冰箱即可。做意大利肉酱面时加入这个也很好味哦!

by: 沉沦K   食谱号(1110424)  阅读(7954)  收藏(11)  时间:2013-09-15 18:14:30
佛手瓜海底椰猪展汤

平均分1.5分,2个厨友评价

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