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丝瓜炒油条

材料

丝瓜两根,老油条2根

步骤

步骤1:早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段待用。
步骤2:丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净。
步骤3:锅中水开加点盐,倒入丝瓜焯水,水再次开就可以捞出丝瓜了。
步骤4:锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。加盐大火炒个2分钟就可以了。
步骤5:加点鸡精就可以出锅了。

诀窍

健康提示:润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒

by: 浮光掠影   食谱号(1110345)  阅读(63146)  收藏(84)  时间:2013-03-18 00:45:02
丝瓜炒油条

平均分3.5分,29个厨友评价

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