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苦瓜黄豆排骨煲

材料

新鲜苦瓜500克,黄豆200克,猪排骨250克,生姜3-4片

步骤

1、用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净;
2、苦瓜去核切块,黄豆浸泡片刻、排骨切成段状,然后一起放进炖锅里,加入清水约6碗(小碗),先用大火煮沸;
3、再改用小火煲1个小时,直到汤汁略收,调入食盐少许即可。

诀窍

蔓越莓的酸甜非常配合糖醋的口味,给稍稍有些许甘苦的成品增味添色不少.

by: 悬梁刺股K   食谱号(1110195)  阅读(12677)  收藏(9)  时间:2014-03-08 05:36:02
苦瓜黄豆排骨煲

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