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凉拌黄瓜

材料

黄瓜,盐,蒜粒,黑醋,糖,麻油,红辣椒

步骤

1.将黄瓜洗净,切段,用刀背稍拍。
2.放少许盐,蒜粒在大容器中抖匀,放入冰箱保温1小时。
3.将腌好的黄瓜拿出,倒出生出的水。
4.加黑醋,糖,麻油,拌匀即可。嗜辣的者可放红辣椒。

诀窍

特点瓜片脆嫩,汤味清鲜。

by: 游刃有餘K   食谱号(1109637)  阅读(73962)  收藏(57)  时间:2013-11-30 06:52:57
凉拌黄瓜

平均分3.5分,22个厨友评价

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