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凉拌小黄瓜

材料

黄瓜80公克,辣椒5公克,蒜末3公克,糖1小匙,盐少许,白醋1小匙,香油少许

步骤

1.小黄瓜洗净去头尾,切成4片去籽后再切段,放入盘中。
2.将作法1小黄瓜加盐拌均匀,腌15分钟,将水分挤出,再加入辣椒、蒜末与所有调味料搅拌均匀后即可。

诀窍

还有一种方法:直接用清水加米酒煮黄瓜……更省事……

by: 雪花   食谱号(1109606)  阅读(29334)  收藏(28)  时间:2014-06-15 22:15:10
凉拌小黄瓜

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