上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱分类 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

韩式凉拌黄瓜

材料

1.小黄瓜400克。用的这种在Costco买的小黄瓜,大约用2根半,用三根也行。反正小黄瓜吃多不长肉。2.2大勺盐3.韩式辣椒粉1/2小勺(如下图,亚洲超市一般都有卖,我和她买的牌子不一样。)4.韩式辣椒酱2小勺,熊猫媳妇放了1大勺(如下图,亚洲超市一般都有卖。)5.糖2小勺6.葱两根7.熟芝麻2小勺8.白醋1小勺,没有用香醋代替也行。9.香油2小勺10.2瓣大蒜,切碎或压成蒜泥。

步骤

1.小黄瓜切薄片,用2大勺盐腌上半小时。
2.把蒜泥,韩式辣椒粉(没有也可以用一般的辣椒粉代替,韩式辣椒粉跟我们不同的是:里面没有用辣椒籽,颜色更红润些。)和葱粒拌好。
3.加入韩式辣椒酱,香油,醋,熟芝麻拌匀。
4.把腌好的黄瓜片用纸擦去多余的水份。
5.把调料拌入黄瓜片,上桌!

诀窍

黄瓜可以放到冰箱里冰一下,但是是冷一点的那一格哦。而且不要冰太久,因为冰太久会有一股子冰箱味,如果是生吃味道就。。。

by: 一支红枫   食谱号(1109590)  阅读(32034)  收藏(32)  时间:2013-10-08 00:36:03
韩式凉拌黄瓜

平均分3.7分,9个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1