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南瓜粥

材料

材料:中型南瓜1/4边,胡萝卜1根,二度3只,米1杯半,盐适量,清水约2000毫升

步骤

做法:
1.南瓜跟胡萝卜去皮洗净切小块,鸡二度1开3;
2.锅里水开后倒南瓜、胡萝卜滚大概20分钟再放鸡二度;
3.接着将洗好的米放入2、3滴油,均匀;
4.水沸之后,放入泡好的米倒入;
5.粥煮到半粘稠时加少许盐继续熬煮;
6.熬到需要的粘稠度即可出锅;

诀窍

1.煮粥的时候要一次性放入足量的水;2.粥的粘稠度可根据个人喜好进行调整;3.选南瓜时要选肉质泛红、肉厚实、肉头硬的老瓜4.不能用急火猛烧,只能用中火或小火烧。

by: 夕夏温存   食谱号(1109475)  阅读(78833)  收藏(14)  时间:2014-03-25 12:17:11
南瓜粥

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