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素烧老南瓜

材料

南瓜、葱少许、盐

步骤

1、老南瓜去皮洗净切成小块,葱切末备用。
2、炒锅里放少量油烧热,先下葱末炒香,然后下南瓜块。
3、翻炒几下后加入少许冷水,改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可。
4、略加些盐调味后起锅装盘。

诀窍

瓜梗含粗纤维丰富,清肠道利减肥。素炒南瓜梗要做到火力旺,油多手快,颜色才会保持翠绿好看。

by: 戏如人生41   食谱号(1109468)  阅读(37723)  收藏(8)  时间:2014-06-14 06:45:46
素烧老南瓜

平均分5.0分,2个厨友评价

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