上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

豆浆南瓜汤

材料

南瓜300g,洋葱1个(约100g),豆浆200ml,枸杞6粒,橄榄油1茶匙(5ml)

步骤

洋葱去皮洗净,切成碎末。枸杞用温水泡软。
将南瓜的瓜子去掉,清洗干净,切成4等份,放入蒸锅中以中火蒸20分钟。
炒锅中加入橄榄油,中火烧至五成热,放入洋葱碎翻炒,之后加入200ml凉水,盖上盖子,大火煮滚后转小火继续煮。
蒸好的南瓜去掉瓜皮,放入锅中一起用小火煮10分钟。倒入豆浆,用木铲一边搅拌一边再煮5分钟,直至南瓜成为泥状与豆浆完全混合为止。
将煮好的南瓜汤盛入碗中,点缀泡好的枸杞即可。

诀窍

南瓜富含胡萝卜素和多种矿物质,人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。可全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力。

by: 勤而行之   食谱号(1109232)  阅读(23266)  收藏(28)  时间:2013-02-18 01:54:08
豆浆南瓜汤

平均分3.3分,10个厨友评价

小知识
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1