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南瓜饼

材料

蒸熟南瓜泥,糯米粉面包

步骤

1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉团。
3.分成小块,上笼蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷却。
5.搓成长条在分成大小相当的胚子。
6.将胚子按扁,包入豆沙馅。
7.将面团按扁成饼状,外面裹一层面包糠备用。
8.平底锅烧热放油,小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。

诀窍

这种南瓜饼的做法因为事先面团已蒸熟,所以最后煎的时候比较省事,不用担心面团熟不熟的问题,稍微煎一下就可以了。只是在包馅的时候有点粘手,手上抹点油会好操作一点~~

by: 演着伪善的戏K   食谱号(1109154)  阅读(323343)  收藏(219)  时间:2013-12-02 15:17:03
南瓜饼

平均分3.9分,133个厨友评价

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