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南瓜汤圆

材料

南瓜,糯米粉,豆沙馅

步骤

1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。
2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3.和出的粉团,搓条,揪成小剂子。
4.按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
5.可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟。

诀窍

爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖。

by: 独家记忆K   食谱号(1109051)  阅读(43574)  收藏(90)  时间:2013-04-13 14:01:21
南瓜汤圆

平均分4.3分,41个厨友评价

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