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凉拌毛豆

材料

毛豆300克,生姜末,蒜泥,食盐,白糖,生抽,香醋,辣椒油,麻油适量

步骤

1、毛豆夹剪去头尾(便于入味)后洗净;
2、锅中加水,倒入毛豆夹,加食盐煮至豆熟后,捞出控干水置盘中;
3、加入各种调料拌匀即可食用,放冰箱中冷藏半小时后食用,风味更佳。

诀窍

有什么特别的注意事项?

by: 阡兰   食谱号(1108840)  阅读(44026)  收藏(40)  时间:2013-11-22 14:16:05
凉拌毛豆

平均分3.9分,18个厨友评价

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