上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱分类 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

咕噜肉 Sweet & Sour Pork

材料

上肉300g红、青灯笼椒各1粒;切角番茄1粒;切角洋葱1粒;切角黄梨1片,切丁粟粉适量;沾肉用腌料:糖、盐各半小匙耗油1小匙麻油半小匙鸡蛋一粒绍兴酒1大匙苏打粉1小匙(或可不放)汁料:酸梅酱1大匙辣椒酱1大匙番茄酱3大匙盐1小匙白醋半大匙水适量糖1小匙

步骤

1.上肉切成半寸厚,用刀背拍打至松,切粒,加入腌料腌隔夜。
2.腌好的肉沾上粟粉,放入热油炸至金黄色,捞起沥干。
3.留一大匙油,爆香灯笼椒、番茄、洋葱、黄梨,倒入汁料煮至浓稠。
4.最后加入炸好的肉,拌匀便可上桌享用。

诀窍

特点酸辣咸鲜,爽口不腻。

by: 溯汐潮   食谱号(1108461)  阅读(40264)  收藏(112)  时间:2014-07-10 15:16:34
咕噜肉 Sweet & Sour Pork

平均分3.8分,26个厨友评价

x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1