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糖醋排骨

材料

排骨400克,木耳黄花菜适量,

步骤

1.排骨洗净飞水后,加点姜片、葱段,用电压力锅压20分钟
2.捞出沥干水分备用
3.木耳和黄花菜泡发后摘洗干净
4.用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁
5.炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开
6.放入木耳和黄花菜稍煮
7.再放入排骨煮一会儿
8.倒入调好的酱汁,翻拌均匀
9.小火慢慢炖至汤汁收浓,撒上蒜末出锅

诀窍

这个冬瓜夹口味清淡,一口放入整个冬瓜夹清新的冬瓜的味道扑面而来。然后是豆香和肉香,没有肉的油腻,非常清爽是一道荤素搭配比较合理的菜肴。

by: 琵琶曲里的思念   食谱号(1108301)  阅读(719)  收藏(1)  时间:2014-02-13 12:29:15
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