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凉拌椰菜

材料

主料:椰菜调料:白醋,盐,生抽,白糖,辣椒油,蒜茸

步骤

1、椰菜在开水里焯一下,立刻过冰水。最好能在冰水里泡久一点,泡过冰水的菜会有晶莹剔透的效果。(这个经验也适用于凉拌苦瓜)
2、之后加入调料拌匀即可食用。

诀窍

特点甜酸微辣,香脆爽口。

by: 怨念   食谱号(1108162)  阅读(5153)  收藏(4)  时间:2013-07-06 16:57:41
凉拌椰菜

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